Compra no olho
Pedido por telefone, sem histórico de preço por fornecedor. Ninguém sabe se pagou mais caro do que na semana passada.
Feito dentro de um restaurante de verdade
Gestão de compras, estoque e custo para o seu restaurante
Da requisição do chef ao custo do prato, num painel só. Feito dentro de um restaurante de verdade, em Bombinhas.
O problema
A conta do restaurante se perde antes de chegar no prato
Estoque na memória
Ninguém sabe o que tem na câmara antes de comprar de novo. O que sobra estraga, o que falta para a cozinha.
Ficha técnica na gaveta
O custo real do prato muda toda semana e o cardápio não acompanha.
Funcionalidades
Tudo o que a cozinha e o financeiro precisam, num só lugar
Seis módulos que conversam entre si: o que o chef pede vira pedido, o que chega vira estoque e o estoque vira custo.
Compras
Requisição do chef, pedido de compra e recebimento, tudo com registro de quem pediu, quem aprovou e o que chegou.
Estoque
Locais de armazenamento, movimentações e alerta de mínimo para você comprar antes de faltar.
Fichas técnicas e cardápio
O custo do prato calculado a partir dos insumos reais, sempre com o preço mais recente.
Fornecedores
Cadastro, contratos e histórico de preço de cada fornecedor.
Checklists
Abertura, fechamento e rotinas da casa, com registro de quem fez e quando.
Custos e despesas
Despesas lançadas e o custo da casa mês a mês.
Como funciona
Do pedido do chef ao custo do prato em cinco passos
1
Chef pede
A cozinha lança a requisição pelo painel, do computador ou do celular.
2
Compras aprova e emite o pedido
A requisição vira pedido de compra para o fornecedor.
3
Fornecedor entrega
A mercadoria chega na casa conforme o pedido emitido.
4
Recebimento atualiza o estoque
Conferiu e deu entrada: o estoque e o preço pago já ficam registrados.
5
Custo do prato recalculado
As fichas técnicas passam a usar o preço novo dos insumos.
Planos
Escolha o plano da sua casa
Mensalidade por casa. Sem surpresa: o que cada plano inclui está escrito aqui embaixo.
Quem faz
Feito dentro de um restaurante de verdade
O GESTÃO PRO X nasceu da rotina do Canto do Macuco, em Bombinhas, e foi construído e testado no dia a dia das cozinhas da casa.
Canto do MacucoPraia de Mariscal, Bombinhas/SC
Canto do MacucoCanto Grande, Bombinhas/SC
Reconhecimento
Bicampeão de melhor prato
Rota Gastronômica da Tainha, 2025 e 2026.
1º lugar à la carte
Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda 2025.
Troféu Engajamento
Rota da Tainha 2025.
Top AEMB-CDL
Edição 2025.
Sócios
José Rodrigo da Silva
Fundador, dono das casas
Daniele Morais
Sócia e responsável técnica
Perguntas frequentes
Antes de decidir
Não achou a sua dúvida? Fale com a gente pelo WhatsApp.
Preciso instalar alguma coisa?
Não. O GESTÃO PRO X funciona pela internet, no computador e no celular.
Meus dados ficam separados dos de outras casas?
Sim. Cada casa enxerga somente os seus próprios dados.
Tem fidelidade?
No plano mensal, não. No anual, o contrato é de 12 meses e a instalação é grátis.
Funciona com o meu caixa?
A integração com o caixa chega em dezembro de 2026. Hoje, compras, estoque e custo já funcionam.
Como é a instalação?
Fazemos o cadastro da casa, a importação de insumos, fornecedores e fichas técnicas, e o treinamento da equipe.
Quer ver o GESTÃO PRO X no seu restaurante?
Fale direto com o Rodrigo pelo WhatsApp e tire suas dúvidas.